AGIPRESS – FIRENZE – Al via la quarantanovesima edizione del “Bacco Artigiano” alla Rufina, la storica manifestazione che celebra il vino e i prodotti tipici di questo territorio. Sarà inaugurata ufficialmente nel salone di Villa Poggio Reale oggi 26 settembre alle 18:00. Un’occasione da non perdere con un programma ricco di appuntamenti all’insegna della tradizione enogastronomica locale. “Il Bacco 2024 sarà una manifestazione nuova, conservando la tradizione del passato, come il nostro stupendo carro matto, ma con uno sguardo al futuro – anticipa il sindaco di Rufina Daniele Venturi – Il Bacco deve e dovrà continuare ad essere il grande momento di riflessione sul passato e sull’identità di Rufina, soprattutto per le nuove generazioni. Per questo abbiamo deciso di puntare sui nuovi mezzi di comunicazione digitale: abbiamo creato un sito per l’evento e due pagine sui principali social network, ovvero facebook e instagram. Attraverso questi strumenti, creati per l’occasione, racconteremo sia il programma del Bacco sia il territorio del Comune di Rufina, con la storia legata al vino e al carro matto. Per la promozione del territorio punteremo inoltre sulle immagini dei nostri bellissimi panorami e delle nostre cantine, simbolo di storia e tradizione: per questo, verranno fatti dei post con hashtag #bellarufina. Il protagonista assoluto sarà il vino e infatti ci saranno due wine bar nei luoghi più importanti di Rufina, ovvero in piazza Umberto I e a Villa Poggio Reale.” Tutti i giorni un calendario ricco di iniziative, tra Villa Poggio Reale e le piazze, con eventi, degustazioni e spettacoli tra cui, sabato 28 settembre, l’ “Offerta del vino del contado alla Signoria di Firenze”, un vero e proprio rituale in uso al tempo della Repubblica Fiorentina, per celebrare l’arrivo del vino nuovo dalla campagna con il Carro Matto, il lungo barroccio carico di centinaia di fiaschi di vino, disposti a piramide, creato con maestria dai volontari dell’Associazione Carro Matto di Rufina. L’appuntamento è alle 15,30 in piazza Duomo, da dove il corteo della Repubblica Fiorentina, quello del Vino e del Contado di Rufina si muoveranno per il centro. “Il corteo della Repubblica Fiorentina e del Calcio Storico Fiorentino – aggiunge il presidente del Calcio Storico Fiorentino, Michele Pierguidi – accompagnerà anche quest’anno il Carro Matto sabato 28 maggio. Gli artigiani realizzano il Carro Matto che è sempre molto apprezzato dai fiorentini e dai turisti. Un in bocca al lupo a questa nuova amministrazione di Rufina, composta da giovani, che potrà lavorare molto bene nell’interesse dei cittadini di Rufina. Il 29 settembre è anche San Michele, ci sono quindi tutti i presupposti per far sì che venga fuori una bella festa. I figuranti quel giorno saranno presenti per questa bella festa che coinvolge tutto il paese di Rufina”. La cena inaugurale di alta gastronomia invece avrà luogo nella sala grande di Villa Poggio Reale domani, venerdì 27 settembre, per celebrare il Bacco Artigiano di Rufina e per esaltare il gusto del territorio, grazie a quattro chef d’eccezione che con ogni portata faranno omaggio alla tradizione toscana. “Torneranno tanti produttori a Villa Poggio Reale – sottolinea il sindaco di Rufina Daniele Venturi – che troveranno spazio all’esterno della Villa; all’interno la grande novità è rappresentata dalla cena organizzata dal Consorzio Chianti Rufina venerdì 27, per esaltare l’abbinamento del cibo con il vino del nostro territorio. Dopo tanto tempo, la Villa ospiterà anche un convegno sabato mattina; le degustazioni del Consorzio Chianti Rufina torneranno nel salone principale e si terranno sabato e domenica. Come sempre, ci saranno anche attività collaterali: non mancheranno in tutto il paese la ristorazione, le mostre d’arte, le attività culturali, l’intrattenimento musicale, i mercatini e le attività per bambini”.
Clarissa Vatti

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